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  • 猪μ?×?·¨
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  • 滑蛋豆腐
  • 1.鸡蛋打散,按照蛋液和水1:2的比例加入凉开水,盐适量,搅匀上蒸格,中火烧开水,小火将蛋羹蒸熟
  • 年菜冷盘之『水晶肘子』
  • 配料相当简单,只需要姜、葱、八角。选用猪后肘一支,先用热水川烫,记得将猪毛要清干净唷。将猪脚及配
  • 家常秘制肘子
  • 1.一般肘子都比较大,正常都在2-4斤之内,如果家里人不多,可以购买稍小的肘子,2斤左右即可。条
  • 香草培根鸡肉卷
  • 将鸡胸肉平铺,放上一片鼠尾草,起司切小丁放在鸡肉的一端后,洒一点黑胡椒后卷起(左边为卷好之鸡肉)
  • 肉松
  • 1.将肉放在水里煮几分钟,然后去血沫。2.煮好之后是这样子滴~~3.然后切成小块,这样容易煮烂,
  • 盐焗猪肝
  • 1.猪肝用流动的水冲洗干净,盆中放清水,倒入一些白醋,把猪肝放入浸泡半小时后,取出洗净沥干水分2
  • 平菇木耳猪肝汤
  • 2、平菇撕条焯水,木耳泡发。3、起锅热油爆香葱姜,爆炒猪肝变色盛出。4、锅内余油煸炒平菇、木耳,
  • 绝世腊肉土豆饭
  • 时间:5分钟烹饪时间:25分钟1.将土豆洗净切块,米淘好,腊肉或者腊肠切片。2.在电饭锅里先放进
  • Olivia?姜丝大肠
  • 备料:姜和红辣椒切细丝,大蒜切碎,大肠切成十公分左右的长度。汤锅中装八分满的水,以中大火煮滚后,
  • 火腿起司猪肉卷
  • 材料备好,火腿和起司,每片均切成3等份。猪肉片我买温体现切的,故形状较不规则。先在猪肉片上撒点面
  • 狗肉火锅
  • 将狗肉漂洗于净,切成小块,山药、枸杞洗净,山药切片。将铁锅烧热,倒人熟猪油,投人狗肉和姜、葱煽炒
  • 营养八宝粥
  • 1、将所用的食材分别用清水泡至3小时。2、洗净翻入锅里,煲大约一个半小时,调味即可(这一盆是甜的
  • 美式韩国豆腐煲
  • 1.煲里下很少的油,下大蒜和葱白炒香。2.再下韩国辣椒面炒香。这就1分钟不到,不要炒糊了哈。3.
  • 缤纷土豆泥
  • 1、土豆洗净去皮,切片蒸熟。2、火腿肠、黄瓜、胡萝卜切丁。3、蒸熟的土豆放入保鲜袋中用擀面杖压成
  • 平桥豆腐羹
  • 步骤1:将竹笋切丝,香菇,豆腐切丁,火腿肠也切丁,切多大丁看自己喜好步骤2:锅里放水,水开后倒入
  • 酸菜鱼
  • 1.鱼片先用蛋清搅拌一下。2.准备好其他的配料。3.起油锅,爆香姜蒜、下酸菜、青红椒、草菇、火腿
  • 家常热味肘子
  • 1.猪肘刮洗干净,在小火上炖烂;2.将炖烂的肘子切成2厘米的方块,把豆瓣剁细;3.姜切末,葱切葱
  • 酱肘子
  • 1、洗净肘子、用小刀把肘子上的细毛脏泥刮净(这步相当关键,即使买来加工好的也一定要刮,刮完您会发
  • 东坡肘子
  • 1、葱切段,姜切片,各种香料装入纱布包备用。2、肘子清理干净后放入煮锅,加清水将其没过,加一半葱
  • 吐司变化~培根蛋吐司塔
  • 先将培根切小片,与2颗鸡蛋打匀将吐司去边,用杆面棍杆平,不过我们家出了一位超爱吃吐司边的女儿,所
  • 培根鸡蛋义大利面
  • 水煮滚后加入适量盐巴,再将义大利面放入锅中煮。我习惯将一半的面折半,这样吃面的时候会有两种不同的
  • 辣味酪梨培根茄酱义大利面
  • 培根炒熟,有焦香后就可加入番茄、玉米粒、蒜末、辣椒丁末。蒜头容易焦,不要和培根一起炒喔!。全部食
  • 起司鸡肉松饼
  • 鸡肉先已蒜头、胡椒醃制(再看自己口味是否加入香料,我加了一点茴香跟迷迭香)后干煎;美生菜洗净手撕
  • 自制猪肉松
  • 生肉顺着纹路切成长宽各约2-3厘米的粗条,锅里加水,生姜,料酒,和肉,一起煮到肉条用筷子很容易就
  • 菠菜猪肝汤
  • 1.猪肝切薄片,放进大碗,加入没过猪肝的水,滴入几滴白醋2.浸泡15分钟后用流动水冲洗至没有血沫
  • 尖椒胡萝卜炒猪肝
  • 1、猪肝用清水浸泡半小时,切薄片,用清水多冲洗几遍,加生抽、料酒、淀粉拌匀;2、胡萝卜切菱形片,
  • 银耳猪肝汤
  • 1、银耳10克放入温水中泡发,去蒂根,撕成瓣状;2、猪肝50克洗净、切片;小白菜50克洗净,切段
  • 腊肉杏鲍菇炒木耳
  • 1、木耳洗净浸泡3小时;2、腊肉切片蒸熟;3、杏鲍菇、胡萝卜切片,芹菜切段;独蒜头拍散切蓉;4、
  • 灌汤蒸饺
  • 1.肉皮洗净2.用水煮开3.用刀将肉皮去掉肥肉部分4.然后将肉皮切成丝5.切成丝的肉皮加水300
  • かにの香卤大肠
  • 备料....姜切片.葱切段.蒜头去膜大肠要洗干净,把肠内的脂肪去掉.大肠先用热水烫过烫过后…再清
  • 猪肉馅饼
  • 将中筋面粉,加入一汤匙的盐,然后先把面粉和盐巴搅散。接着来做烫面面团。烫面面团口诀:3:1:(三
  • 腊肉葱油炒饭
  • 1、煮饭(煮好之后稍微晾凉再炒)2、腊肉用温水洗净,放入蒸锅中大火蒸制30分钟。取出放凉,肥瘦分
  • 香辣猪蹄
  • 1、猪蹄洗净,老姜、大蒜切片。2、锅中烧水加些葱和姜片,倒入少许的料酒,水开后放猪蹄飞水,捞出掉
  • 黄豆焖猪蹄
  • 1、事先将黄豆洗干净,凉水浸泡半天时间。姜蒜切大片,葱、干尖椒切段备用。2、买好猪蹄之后,剁块(
  • 煎肉饼
  • 1、发酵粉放一点点糖,小半碗牛奶放微波炉温一下,倒入装发酵粉的碗里,搅匀。然后分几次掺到面粉里,
  • 大肠面线
  • 香菜洗净切段,取2瓣蒜磨成蒜泥,卤大肠切小段,备好麻辣沙茶酱另取3瓣蒜切成末,锅中热1大匙油爆香
  • 大肠瓜瓜煲
  • 前处理:(1)本菜灵魂"大肠头"先洗净(非常重要!!!)→卤好→切块(2)茄子洗净切块过油※油温
  • 越式香茅猪肉米纸卷
  • 将猪里肌肉以刀背或肉锤拍松,放入玻璃保鲜盒或夹链袋准备香茅醃料:将香茅、红葱头、蒜头及辣椒用食物
  • 水晶猪皮冻
  • 1.猪皮洗干净后,放入锅中,加料酒、葱姜煮半小时。2.刮去油、处理掉猪皮上的毛。把猪皮切成小小的
  • 洋葱木耳腰花
  • 1、猪腰洗净中间破开去骚膜,横竖切数刀,莫要切到底,剖成麦穗花刀。2、碗中放料酒、糖、胡椒粉、淀
  • 腊鱼腊肉蒸腊八豆
  • 1、腊肉、腊鸭洗净,上笼大火蒸50分钟,切成厘米厚的片。2、腊鱼去鳞,砍成厘米见方的块,温水泡3
  • 腊肉炒土豆丝
  • 1、腊肉沸水煮10分钟捞起切条2、洋芋切丝泡流动水一分钟(洗去表面淀粉)葱切条拍蒜瓣木耳切丝3、
  • 剁椒腊肉炒水芹
  • 1)将水芹的叶子摘去,将头部切掉清洗干净后切成4厘米长的段。腊肉切成薄片;2)锅烧热后倒入油,待
  • 腐乳烧猪蹄
  • 1.猪蹄洗干净,腐乳和汁压碎,搅拌均匀,大葱切断,姜切片2.猪蹄冷水下锅,开水后汆一下,洗净备用
  • 酱汁煨猪蹄
  • 制作方法1、水里加一枚八角、适量料酒、姜片烧开,放入洗净的猪蹄膀氽烫3-5分钟,捞起浸泡在冰水里
  • 猪蹄汤
  • 1、将猪蹄、排骨、鸡骨架用温水洗净,放火锅内,加水烧开,撇去浮沫,放入葱花、姜片、花椒、料酒,用