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  • 猪μ?×?·¨
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  • 洋葱培根沙朗卷
  • 洋葱、培根、青葱切末备用。将完全退冰的沙朗牛排敲成薄片。(敲的时候可以覆蓋一张比牛排大至少1半的
  • 培根鸡肉吐司
  • 1.将蛋黄酱涂在吐司上,备用。2.在煎锅中将培根煎至双面金黄,对半切开。3.将生菜铺在吐司上,然
  • 奶油培根义大利面
  • 蘑菇切片、洋葱切丝、培根切小块。小火慢煎培根煎成脆片状就可以盛起滚水中放入面条和一匙盐巴,依照包
  • 虎皮肘子
  • 1。将肘子刮洗干净,放入滚水锅中煮到六成熟时捞出,擦干水分,抹上酱油。?2。将肘子皮面上放入热油
  • 扒肘子
  • 1、将葱、姜分别洗净,葱切成段,姜切片,待用。2、淀粉加水适量调匀成水淀粉,约20克待用。3、将
  • 熏肘子
  • 1、找来一口铁锅,铺上一张纸,上面撒点红糖,自创又放了点茶叶,想着淡淡的茶香也应该会不错的,没有
  • 乳酪火腿肉松包
  • 除奶油.盐外,其余材料放面包机顺序豆浆-糖--面粉-酵母搅拌成团加盐5分钟后置入奶油续搅15分,
  • 起酥肉松面包
  • 面粉+糖+盐+水+全蛋+酵母揉成团加入植物油揉至不黏手静置发酵到倍大分成6份,杆平,挤上沙拉酱(
  • "蒸"的肉松蛋糕
  • 牛奶+油倒入一容器备用,全蛋加糖打至溼性发泡(用刮刀沾一些蛋糊,从中心划一条线不会马上合起来或沾
  • 腊肉炒荷兰豆
  • 1、荷兰豆去丝,然后每个豆荚掰成两段(这样炒腊肉更入味)2、腊肠、腊肉切片装碗备用,辣椒叶切成条
  • 香辣美容猪蹄
  • 1.猪蹄洗净切块,放锅里煮开,煮10分钟2.煮好的猪蹄用冷水冲洗干净,沥干水分3.锅内放油,用小
  • 腊肉炒芦笋
  • 1】芦笋洗净,蒜瓣拍碎2】芦笋用去皮刀挂掉尾部的老皮3】处理好的芦笋斜切成段4】锅内烧开水加一点
  • 红烧猪蹄
  • 1、猪蹄氽水2、将猪蹄、八角、月桂叶、姜,生抽、花雕、冰糖一起放入电压力锅,加水至淹没猪蹄,用蹄
  • 南乳焖猪蹄
  • 1、将猪蹄剁块放入开水中焯烫4分钟后捞出,冲净表面的浮沫备用。2、把焯烫好的猪蹄块和姜片、干红辣
  • 跳水泡菜
  • 1、泡菜坛子内用开水烫一下,晾干。2、锅置火上加清水,下入花椒、盐、冰糖、八角,煮沸关火冷却待用
  • 腊肉蛋炒饭
  • (1)切好葱花备用。(2)热锅倒油,油温7成热时,打入一个鸡蛋,快速翻炒成蛋花。(3)倒入米饭翻
  • 自制玫瑰露腊肉
  • 1、胡椒粒、八角搞碎,陈皮泡温水再撕成小块;2、用叉子平均的刺透五花肉与里脊肉,再分两份放进两个
  • 猪蹄的卤制(详细版)
  • 准备工作:1、将新鲜板油洗净,切成小块放锅中炼制(锅中可放一些水,防止粘锅)小火加热,炼制板油是
  • 酱汁猪蹄
  • 1.将猪蹄洗净,每只猪蹄一分为4然后放入沸水中煮至断生然后捞起洗净待用.2.姜切片,剥好的蒜粒从
  • 水晶耳冻
  • 1、猪耳放入汤锅中浸煮至刚熟,捞起,用重物压扁定型,冷却后切薄片。2、鱼胶粉用温水溶解,调味,倒
  • 麻辣耳丝
  • 1.将材料B放入汤锅中煮开,再加进猪耳朵,以小火煮约15分钟后取出沖冷水至凉。2.将作法1的猪耳
  • 金针猪蹄煲
  • 1、猪蹄刮洗干净,下入沸水锅中汆一下,捞出沥水。金针菇择洗干净,改刀。2、将猪蹄、金针菇放入净锅
  • 香辣猪蹄
  • 1、买回来的猪蹄切块,洗净。2、水烧开,放入猪蹄焯水5分钟至变色,后至凉水中冲洗晾干。3、姜切片
  • 红油三丝
  • 1、黄瓜切成细丝,将盐均匀洒在上面,用筷子拌匀,腌制10分钟,然后将腌制出来的黄瓜水倒干净,用纯
  • 天鲜配
  • 1、将八爪鱼清水煮至八分熟,切片备用;2、猪耳朵去除血水,加入少许姜,葱,蒜,八角,桂皮,香叶,
  • 麻辣耳丝
  • 1.先将猪耳朵刮洗干净,抹上盐,腌3小时,再放入锅中,大火煮至六七成熟,捞出晾凉;2.把猪耳朵切
  • 五更肠旺
  • 1.鸭血以净切菱形块、熟肥肠切斜片、酸菜切片,一起汆烫后沥干水份备用。2.蒜苗洗净切段、姜和蒜仁
  • 肥肠干煸敏豆
  • 起一油炸锅,小火油煸敏豆至脱水,可以盖上锅盖但不时要翻动一下避免烧焦,这需要花个数分钟,煸好备用
  • [韩式]酱烧五花肉?????
  • 三层肉、蒜头切片。三层肉放入锅中煎,煎至两面金黄后捞起并把油吸干。在平底内放入煎熟的三层肉片、蒜
  • 腊肠土豆片
  • 1、腊肠改刀,提前蒸熟或炒熟都行;土豆切片,要稍厚些;洋葱、蒜苗切少许备用。2、锅中放油,油稍热
  • 卤肉饭(猪五花)
  • 五花肉洗净切小小条状,猪皮洗净备用。(川烫过放凉更好切)直接放入锅中煸油,微焦黄放入冰糖上色,转
  • 香蕉果丝
  • 香蕉果先去掉外面的一层,再一页页的切下来(不要里面的香蕉仔),切成细丝后立即浸泡在柠檬水(一大盘
  • 干煸脆肠
  • 1.青椒洗净去子,切菱形块,干辣椒去子,切成小段。2.猪大肠洗净后放入开水,打去浮沫,再加入大料
  • 酱烧五花肉
  • 五花肉切薄片,煎赤赤,蒜末爆香,红萝卜翻炒糖炒上色,炝入酱油、米酒,拌上枣子丁1:五花肉切薄片,
  • 五更肠旺
  • 1.猪大肠加入盐搓揉数十下后洗净,再加入白醋搓揉数十下后沖水洗净,放入滚水中汆烫约5分钟,再捞出
  • 香卤肥肠油豆腐
  • 先将切好的大蒜段铺在内锅,接着放入处理好的猪大肠(以苏打粉或面粉or可乐等搓揉冲洗数次川烫),在
  • 家常卤肉锅
  • 1.先准备好所需材料ˊ猪肉切块ˊ海带以牙签固定ˊ猪皮用绵绳绑成卷筒状ˊ姜切片ˊ蒜头拍碎2.然后先
  • 台湾小吃卤肉饭
  • 准备好一斤的猪绞肉,现在人吃得健康,可选择7分瘦3分肥的,猪皮(现在市场有专门处理好的,把油脂部
  • 奶香汤头
  • 1.将奶油放入平锅中加热,放入洋葱丝以小火炒约3分钟至金黄,再加入肉骨以中火续炒5分钟,即可倒入
  • 五彩凉拌皮冻
  • 猪皮洗干净,用热水川烫后加入调味料(可用纱布包起来)及水煮约1小时捞出调味料包丢弃,把猪皮和汤汁
  • 桃仁腰花
  • 1、西兰花掰成小块。猪腰子撕去筋膜,从中间片开,去除腰臊,剞上斜十字花刀,切成三角形的块。2、猪
  • 滇味香肠
  • 1,鲜猪肉温水洗净,又用冷水泡三个小时,中间换几次水,把肉里的血水漂干净。这样做出来的肉色比教好
  • 五更肠旺
  • 1、把鸭血洗干净切块放入滚水中汆烫,捞起泡入冷水中再清洗干净;2、猪大肠切片;酸菜洗净切片;蒜苗
  • 手切五花肉肉酱
  • 准备新鲜肥瘦均匀的五花肉一块。五花肉不好切,先放冷冻一晚隔天放冷藏四小时后来切,就会很容易切的。
  • 肠旺臭臭锅
  • 1.熟肥肠切片,鸭血洗净切块,放入滚水中川烫约30秒,捞起放入锅中。2.肉片放入滚水中川烫约30