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樱桃小肉丸的做法
材料:

"梅花绞肉(绞2次) 2斤","荸齐(切末) 约8颗","面包粉 120克","蛋 1个","姜泥 适量","水 约120cc","盐 1大匙","糖 1小匙","胡椒粉 适量","香油 适量"


樱桃小肉丸的家常做法,樱桃小肉丸怎么做好吃?
做法:

1: 绞肉先加入调味料拌匀(香油除外).再加入其他的材料拌匀.(水要后加.视肉的吃水情况慢加)最后再加香油.

2: 放入塑胶袋用手揉匀(这样肉比较有弹性)(能摔打更好)放入冷藏半天备用.

3: 将绞肉用手虎口捏出一颗颗小肉丸入油锅炸熟.

4: 也能做成狮子头喔.

5: 炸好的小肉丸端上桌.留依些起来可红烧.糖醋.烩白菜.煮汤.下面.好方便喔~