当前位置:首页 > 菜谱 > > 肉丸 > 猎人肉丸野菇茄汁通心面
猎人肉丸野菇茄汁通心面的做法
材料:

"通心面 1大碗","蕃茄罐头 1罐","洋葱 2/4颗","鸿禧菇 1包","大蒜 3瓣","黑胡椒 1小匙","盐 2小匙","水 200cc","猪绞肉 100公克","洋葱 1/4颗","蛋 1颗","义大利综合香料 适量","盐 一小匙","白胡椒 适量","面粉 2大匙","沙拉油 3大匙"


猎人肉丸野菇茄汁通心面的家常做法,猎人肉丸野菇茄汁通心面怎么做好吃?
做法:

1: 半颗洋葱切末,以中小火炒10分钟,直到转成黄褐色,1/3拿出来做肉丸子,其它的继续加入蒜未炒1分钟

2: 再加入鸿禧菇,炒5分钟左右,直到鸿禧菇出水,此时加入蕃茄罐头、盐、黑胡椒。炖煮10分钟。

3: 绞肉加入蛋、盐、白胡椒、综合义大利香料,和刚炒好的洋葱,再加2大匙面粉,搅打到有粘性,如果不好成形,再加入点面粉。

4: 锅中放3大匙油,热锅,小心的把肉丸子放进去,先不动它,直到一分钟后,它已可以成形,再翻面煎到8分熟左右。

5: 把肉丸子放到刚才煮好茄子里再炖煮10分钟。同时,把通心面放到加盐的滚水里煮10分钟。

6: 最后,把煮好的通心面放到茄汁里在煮个2分钟左右即可。好吃的肉丸子通心面来囉~