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经典义式肉丸的做法
材料:

"猪绞肉 250克","牛绞肉 250克","鸡蛋 1个","面包粉 4大匙","Pamesan起司碎 4大匙","巴西里Parsley 少许","蕃茄粒 400克","蒜头 1瓣","月桂叶 2片"


经典义式肉丸的家常做法,经典义式肉丸怎么做好吃?
做法:

1: 在大碗内,将肉,鸡蛋,面包粉,起司碎及巴西里拌匀

2: 下盐及黑胡椒粉调味,用筷子向同一方向搅拌一分钟,静置15分钟

3: 拿出一小份肉, 搓圆

4: 热锅后下油,下肉丸,用中火煮至肉丸全熟,盛起备用

5: 蕃茄酱做法:下油及蒜片在锅内,用小火煮一分钟,然后下蕃茄粒,下盐,黑胡椒粉及月桂叶拌匀。用中火煮沸段,转小火煮15分钟

6: 下肉丸拌匀,再煮三分钟。再洒少许起司碎即成!

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