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麻辣肠旺锅的做法
材料:

大肠头 120g,鸭血 150g,虾米 20g,葱 2支,干香菇 4朵,蒜头 4颗,辣椒 1条,蒜苗 2支,牛头牌麻辣沙茶酱 1大匙,牛头牌原味高汤 150cc,辣豆瓣酱 1大匙,水 500cc,太白粉水 2大匙


麻辣肠旺锅的家常做法,麻辣肠旺锅怎么做好吃?
做法:

1、大肠头洗干净切段、汆烫去腥后沥干、鸭血洗净切大块备用。

2、虾米浸泡冷水至软、葱洗净切段、干香菇泡水至软切丝、蒜头切片、辣椒切斜片、蒜苗切段备用。

3、热锅,倒入适量的油,放入作法2的材料、牛头牌麻辣沙茶酱与辣豆瓣酱爆香,再加入作法1的材料与其余调味料煮至沸腾。

4、再以太白粉水芶芡即可。