当前位置:首页 > 菜谱 > > 叉烧 > 冰镇南乳叉烧
冰镇南乳叉烧的做法
材料:

猪脊肉,生菜,料酒,南乳汁,生姜,生抽,冰糖


冰镇南乳叉烧的家常做法,冰镇南乳叉烧怎么做好吃?
做法:

1.猪肉放在容器里,用生姜、料酒、生抽及南乳汁淹制2小时。

2.锅热油,将肉表面煎一下,倒入南乳汁、冰糖和水,水开后小火煮。

3.期间汁收干加水3次,直至最后肉结实上色。

4.取出用保鲜膜包裹压紧放入冰箱冷藏室,冰凉后切片,用生菜叶垫底装盘。

1.猪肉放在容器里,用生姜、料酒、生抽及南乳汁淹制2小时。

2.锅热油,将肉表面煎一下,倒入南乳汁、冰糖和水,水开后小火煮。

3.期间汁收干加水3次,直至最后肉结实上色。

4.取出用保鲜膜包裹压紧放入冰箱冷藏室,冰凉后切片,用生菜叶垫底装盘。